Fitriani, Vita, 		Ayuningtyas, Hesti, 		Mareta, Dea, 		Permana, Lasuardi, AND 		Wahyuningtyas, Amalia.
" Karakterisasi Fisik, Kimia, dan Sensoris Saus Sambal Mangga Kweni (Mangifera odorata Griff) dengan Variasi Konsentrasi Asam Sitrat dan Durasi Sterilisasi" <em>Journal of Science and Applicative Technology</em> [Online], Volume 5 Number 1 (11 March 2021)