Fitriani, Vita, Hesti Ayuningtyas, Dea Tio Mareta, Lasuardi Permana, & Amalia Wahyuningtyas. " Karakterisasi Fisik, Kimia, dan Sensoris Saus Sambal Mangga Kweni (Mangifera odorata Griff) dengan Variasi Konsentrasi Asam Sitrat dan Durasi Sterilisasi." Journal of Science and Applicative Technology [Online], 5.1 (2021): 158-162. Web. 28 Mar. 2024