Fitriani, V., 		Ayuningtyas, H., 		Mareta, D., 		Permana, L., & 		Wahyuningtyas, A.
(2021).
 Karakterisasi Fisik, Kimia, dan Sensoris Saus Sambal Mangga Kweni (Mangifera odorata Griff) dengan Variasi Konsentrasi Asam Sitrat dan Durasi Sterilisasi.
<em>Journal Of Science And Applicative Technology, 5</em>(1), 158-162.
doi:10.35472/jsat.v5i1.404