NURLAILA, Rizka et al.
 Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi dalam Proses Pembuatan Pektin dari Kulit Buah Sukun dengan Pelarut Asam Sitrat.
<strong>Journal of Science and Applicative Technology</strong>, [S.l.], v. 7, n. 2, p. 65-70, dec. 2023.
ISSN 2581-0545.
Available at: &lt;<a href="https://journal.itera.ac.id/index.php/jsat/article/view/1105" target="_new">https://journal.itera.ac.id/index.php/jsat/article/view/1105</a>&gt;. Date accessed: 12 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.35472/jsat.v7i2.1105">https://doi.org/10.35472/jsat.v7i2.1105</a>.