Ramanda, M.
(2023).
 Pengaruh Suhu Pengeringan terhadap Struktur Amorf dan Sifat Fisik Nira Kelapa Serbuk dengan Penambahan Maltodeksrin.
<em>Communication In Food Science And Technology, 2</em>(1), 19 - 29.
doi:10.35472/cfst.v2i1.1273